当前视点！南瓜切开怎么储存

• 2022-09-19 15:55:49 来源：南方养生网

南瓜开了怎么保存多久

(资料图片仅供参考)

切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

吸纸保鲜：

南瓜切开后，先将里面的南瓜籽清理掉，然后准备一张干净的餐巾纸，贴在南瓜的切面上，接着再用保鲜膜包起来，这样放到冰箱里保存，半个月都不会坏。

这是因为纸巾吸收了南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持干燥，起到了防腐的作用，保鲜膜隔离了空气，可以阻止南瓜氧化变质。

食用盐保鲜：

在南瓜的切面处均匀的涂抹一层食盐。然后再用保鲜膜包裹起来，这样子放在冰箱里保存，一个星期都不会坏。

南瓜怎么做好吃

1、 南瓜蒸蛋

将准备好的小南瓜去顶部并用勺子挖取瓜瓤，然后盖上南瓜顶部的盖子放入热水中隔水蒸至七八分熟，将打散的鸡蛋中加入适量的白糖及温水搅拌均匀后加入南瓜中继续蒸制10分钟左右便可出锅食用。

2、 南瓜手擀面

将南瓜去皮蒸熟后捣碎成泥状，加入碱面混合均匀后揉制成稍微硬点的面团，然后醒面半小时左右。将醒好的面加入案板上撒上淀粉擀制，先擀制成圆形然后将面片卷起来再慢慢的擀，重复几次便可，然后用刀切成想要的面条宽度然后加入水中煮熟便可食用。

3、 南瓜浓汤

将糯米浸泡一小时左右待用，南瓜去皮去籽后洗净切成小块，然后将南瓜加入蒸笼中大火蒸制10分钟左右，将蒸熟的南瓜加入豆浆机中，并将糯米也加入，然后倒入牛奶和适量的沸水，用五谷豆浆的功能进行加工后便可食用。

切开的南瓜会怎么变质呢？

而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从心开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭

几顿南瓜切开怎么长时间存放?

用保鲜膜包好，放进保鲜冰柜就好了

南瓜怎样储存?

没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。

切开过的南瓜可以这样保存：

工具：勺子一个，食盐适量、保鲜膜一张。

1、保存的第一步，首先要先将里面的瓜瓤挖掉，因为瓜瓤一般是最容易开始变质的地方，这里还要注意一点千万不要用水洗，不然会加速南瓜的变质速度。

2、瓜瓤挖掉后，需要在南瓜的切口上面，抹上一层食盐，食盐能够防止细菌侵入。

3、食盐抹好后，再用保鲜膜，将南瓜的切口包好。

4、最后再将南瓜放入冰箱冷藏室就可以了，这样南瓜保存一个月都不会坏，下次食用的时候把切口表面切掉一点就可以了。

切开之后吃不完的南瓜，怎么保存才好？

南瓜是耐存放的蔬菜，一个南瓜有时候存放一两个月都没有问题，特别是一些厚皮的南瓜，可以存放的时间更是长，但是切开的南瓜可就不是这样了，南瓜切开之后因为有了一个切面，所以特别的容易在切面这个位置腐坏，储存不当的话，一两天就可能坏掉。

南瓜切开后，先用汤匙把它的内部掏空，再用保鲜膜完整地包好，然后将其放入冰箱中冷藏。要注意的是，要将南瓜的瓜柄朝上放，若是瓜柄朝下，南瓜比较容易腐烂。切口涂盐：南瓜切开后，将内部掏空，然后沿着切口涂抹一圈食盐。这样保留一个星期南瓜也不会腐烂，而且水分也不会流失太多。

冷冻的方法最好用了，冷冻可以保存几个月没有问题，不过不是直接冷冻，而是要去皮整理好，然后将其蒸熟后冷冻，可以蒸熟之后冷冻南瓜块，当然也可以压成南瓜泥之后再冷冻，这个都是可以的。

在切开的南瓜的横切面上贴几张抽纸，纸张吸收了南瓜的汁液后，可以保证瓜肉的干燥，起到一定的防腐的作用。这种方法可以将南瓜保存半个月，水分不会流失太多。一般南瓜买回来只需要放在阴凉的地方，就可以保存一个月左右，若是放在冰箱的冷藏室则可以保存两到三个月。但如果是切开的南瓜，则保存时一定要先把内部的瓤给去掉，否则很容易从中心开始腐烂变质，然后用保鲜膜包好放在冰箱中。

南瓜块需要装在一个盒子里，然后再放入冰箱中冷冻，等到吃的时候只需要放在微波炉里加热一下或者是蒸一下，就能直接吃甜甜的南瓜了。制作成南瓜泥主要是为了可以方便别的烹饪，比如说解冻之后制作南瓜饼，还可以制作南瓜粥，当然对于小宝宝辅食来说，直接吃加热好的南瓜泥就可以。基本上通过冷冻，三个月之内吃都没有问题，吃的时候还方便很多。

标签： 没有问题 冰箱冷藏室

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