世界看点：吃杨梅为什么用盐水泡

• 2022-10-02 22:06:38 来源：南方养生网

为什么杨梅用盐水泡过后会出小虫子?

(资料图)

那种虫子叫杨梅虫，杨梅开花时杨梅虫就把虫卵藏在花蕾里，卵变成虫后便潜伏在杨梅的核子里面，盐水泡了就会自动爬出来。所以在吃杨梅前，最好能在盐水里泡3分钟，不仅可以驱逐小虫，还能使杨梅的味道更好。其实，即使不小心把杨梅虫吃到肚子里，也没什么啦，对人体没有伤害，就是想着恶心而已。

吃杨梅前要用盐水泡吗

吃杨梅前要用盐水泡。为了驱赶杨梅里面的虫子，杨梅是没有果皮的，果肉直接暴露在外面，而且杨梅养分很高，杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”。杨梅不像枇杷等水果，可以采用套袋的方式进行保护，如果不靠农药，要让杨梅不遭虫咬，难度很大。

而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为“杨梅虫”的目标。一般用肉眼是无法辨别的，而用盐水浸泡一段时间后是为了逼出杨梅缝隙中的小虫子。夏季本来就是胃肠疾病高发的季节，吃水果的时候更要清洗干净，有虫的水果更是碰都不能碰，一定要保证把虫子完全清洗出去。

杨梅泡盐水泡多久？

十几分钟也可以了,放冰箱几分钟加点沙糖,我喜欢

吃杨梅为什么要用盐水泡?杨梅用盐水泡多久最好?

杨梅在盐水中浸泡约10分钟，然后洗净生吃。也可以和蜂蜜、混合酸奶或沙拉、炼乳等一起食用。

食用禁忌

1、肥胖者经常吃杨梅来帮助减肥和预防肥胖。

2、吃杨梅可以改善习惯性便秘。

3、对癌症患者及放疗、化疗后的健康有益。

4、口咽炎患者应该吃杨梅。

5、胃炎、口渴、急性胃肠炎和痢疾也应食用。

6、阴虚、血热、火灾或牙病患者应避免进食。

7、糖尿病患者应避免吃杨梅。

8、杨梅不能和洋葱一起吃。

扩展资料：

杨梅功效：

（1）祛暑生津：杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，解除烦渴这种饮品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消费得起的，因此广泛流传。

（2）抑菌作用：科学研究实验发现，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。

（3）降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助

（4）利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。

参考资料来源：

人民网-杨梅可降血压 盘点杨梅的七大功效

百度百科-杨梅

杨梅里面是什么虫子？为什么用盐水泡，那虫子才出来？

你赚到了，吃到高蛋白食品和天然绿色食品有什么不满意的。

吃杨梅前要用盐水泡，你知道为什么吗？

杨梅一般长在酸性土壤上，原产于我国温带，亚热带湿润气候的山坡或山谷林中。主要分布于长江流域以南，海南岛以北。杨梅富含纤维素，矿物质元素，维生素和一定的蛋白质，脂肪，果胶，还有八种对人体有益的氨基酸，甚至杨梅果实当中的钙，磷，铁含量都会比其他水果高出十多倍。

杨梅还含有葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，草酸，乳酸和蜡质，有着花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。而杨梅叶子里还有着挥发油和鞣质。杨梅主要是用来生津解渴，和胃消食，可以治疗烦渴，吐泻，腹痛，解酒，痢疾。

杨梅本身是没有果皮的，而杨梅当中的甜味和果味会吸引很多虫子入住。而之所以要用盐水浸泡杨梅，就是为了驱赶走杨梅里的虫子。

在浸泡杨梅时，我们先要将盐和水充分搅拌一下，然后再放入杨梅，杨梅放进去之后也要搅动一会儿，这样虫子才能更快的出来。其次杨梅不能直接放入冰箱当中，这是因为冰箱当中的温度非常低，如果直接放杨梅，会导致杨梅里的虫子死亡，但死亡后的虫子，即使再泡盐水也不会再出来，那么在吃的时候，很有可能就会吃到虫子的尸体。

如果杨梅仔细观察，发现里面有白色的小虫子，不用担心，这种白色的小虫子是果蝇的幼虫。火萤幼虫属于一种优质蛋白质，有着抗菌肽，所以果蝇幼虫几乎是从出生就一直生活在无污染的环境当中，身上也不存在有对人不好的病菌。即便不小心吃了这种小虫子也不会对体造成危害。

杨梅当中糖分含量非常高，吃多了有可能发胖。但是如果我们在吃完饭后的一个小时使用，就可以促进食物消化，避免食物热量转化为脂肪堆积。不过因为杨梅当中的果酸成分会对我们的肠胃有刺激，所以千万不要空腹食用，以免对肠胃造成负担。

标签： 葡萄糖甙

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