您的当前位置:首页>健康生活 > 正文

【世界时快讯】吃大闸蟹的禁忌有哪些

  • 2022-10-20 16:58:46 来源:南方养生网

大闸蟹的禁忌食物有哪些


(资料图片)

大闸蟹的禁忌食物有哪些

大闸蟹的禁忌食物有哪些1

大闸蟹忌嘴食物有哪些

1、吃了大闸蟹不可以吃红薯

烤红薯和煮螃蟹是最好是不必一起吃,有的可能腹泻,乃至有的可能得结石状况。

2、吃了大闸蟹不可以吃蜂蜜

往往吃蟹之后不可以吃蜂蜜,考虑到是关键这二种食材全是性凉的,消化道不太好的人非常容易腹泻。

3、吃了大闸蟹不可以吃柿子

吃蟹后不可以吃柿子。在《饮膳正要》中就早已记述了。螃蟹和柿子全是寒性的东西,因此 二者一起吃非常容易伤到肠胃,体质虚寒者更要留意。此外柿子饼中带有单宁酸,蟹棒含有蛋白质,二者相逢,会凝结为鞣酸蛋白,不易消化吸收且防碍消化吸收作用,使食材停留于肠内发醇,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。

4、吃了大闸蟹不可以吃梨

与柿子饼大道理同样,吃了大闸蟹后不可以吃梨,陶弘景的《名医别录》中记述:“梨性冷利,多食损人”。和上边提到的柿子饼一样,梨味甘寒性,蟹也性寒,二者同食,易致死胃肠。

5、吃了大闸蟹不可以吃花生

吃了大闸蟹不可以吃花生。花生仁茯苓功效甘平,脂肪率达45%,是归属于比较油腻感的食材。油腻感的东西受冷利之物易致腹泻,因此 吃了大闸蟹不可以吃花生,胃肠虚弱者尤应铭记,不必贪一时身在其中而伤肝。

6、吃了大闸蟹不能吃兔子肉

吃蟹不能吃兔子肉,同食会造成食物中毒。

7、吃了大闸蟹不可以吃芹菜

莴笋可以去油腻感、带去一部分人体脂肪。许多人感觉吃蟹后太油腻感,想喝一杯芹菜汁去油腻感。但吃了大闸蟹不可以吃芹菜,同食会造成影响蛋白消化吸收,会减少二者的营养成分。

8、吃了大闸蟹不能吃甜瓜

吃了大闸蟹不能吃甜瓜。甜瓜性生津润而滑利,可除热润肠。吃了大闸蟹后吃甜瓜,会不利于胃肠,非常容易造成腹泻。胃肠孱弱的人这二种食材必须少吃,不然非常容易加剧病况。

9、吃了大闸蟹不可以饮茶

有的"人喜爱在吃蟹后饮茶,觉得能够除腥。但吃了大闸蟹不可以饮茶。吃蟹的情况下,最好的饮品是温米酒,吃蟹前后左右最好是不必饮茶。由于蟹脚、蟹腮中在所难免含有一点病菌,饮酒或醋能够杀掉他们,我们的胃酸也是有一定的除菌工作能力,但喝茶水以后,会将胃酸淡化,除菌实际效果就受到非常大影响。

10、吃了大闸蟹不能吃冷食

吃了大闸蟹不可以喝冷食。凉水、冰淇淋等冷食归属于寒性的东西,会使胃肠温度减少。吃了大闸蟹后喝冷食,一定会造成腹泻。因此 吃蟹时不可以喝冷食,吃了大闸蟹后也不可以即喝冷食。

大闸蟹的禁忌食物有哪些2

吃螃蟹有哪些禁忌

一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二忌吃死蟹:买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

三忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

四忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

五忌喝茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

六忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

七忌食四部位:蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。

八忌乱嚼一气:吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄 吮干净。

大闸蟹的禁忌有哪些呢?

蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051克等,肌肉含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量较多。我朋友在蟹品轩阳澄湖大闸蟹专营店上班,他告诉我蟹属于比较凉性的,体质寒的人尽量少吃,如果楼主属于体质较寒

标签: 非常容易 属于比较

推荐阅读

【世界时快讯】吃大闸蟹的禁忌有哪些

关于吃大闸蟹的禁忌有哪些的内容,包含大闸蟹的禁忌食物有哪些大闸蟹的禁忌有哪些呢?

【全球新要闻】大闸蟹放冰箱会闷死吗

关于大闸蟹放冰箱会闷死吗的内容,包含大闸蟹放冰箱要密封吗大闸蟹放冰箱里会死吗?大闸蟹放冰箱会不会憋...

焦点简讯:买回家刚死的螃蟹能吃吗

关于买回家刚死的螃蟹能吃吗的内容,包含为什么刚死的螃蟹不能吃?刚买的螃蟹死掉了还能吃吗?刚死不久的...

环球报道:可乐鸡翅会发胖吗

关于可乐鸡翅会发胖吗的内容,包含吃可乐鸡翅会发胖吗?吃可乐鸡翅会发胖吗?

全球快看:橙子直接煮水喝会什么作用

关于橙子直接煮水喝会什么作用的内容,包含橙子煮水喝有什么作用?橙子煮水的功效和作用西红柿和橙子一起...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲健康网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

大健康产业