全球消息！西红柿需要冷藏吗

• 2022-10-22 20:00:20 来源：南方养生网

西红柿放冰箱冷藏好吗？

(资料图)

怀孕期间能最好不要吃那个西红柿西红柿上抹的那都不是那个药,然后注意好,那就是还不要放在冰箱里冷藏!

西红柿需要放冰箱冷藏吗？

西红柿需要放冰箱冷藏。

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

西红柿在冷藏时会散发出一种叫作“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时好单独摆放或用保鲜袋包装好。

品种分类

番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。

栽培的番茄，属普通番茄。有5个变种：①栽培番茄，多数栽培品种均属此变种；②樱桃番茄，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色；③大叶番茄，叶缘光滑，形似薯叶；④梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色；⑤直立番茄，茎直立，果实扁圆球形。

西红柿能放冰箱冷藏吗

西红柿不能放冰箱冷藏。因为西红柿的果皮很薄，肉质属于饱满多汁型的，如果放在冰箱中温度过低保存，那么西红柿就会被冻坏，如果没有及时处理，是很容易就腐烂在冰箱里，所以最好不要将西红柿放置冰箱中冷藏。

西红柿的保存方法参考如下：

1、先拿出一个干净的塑料袋或者保鲜袋，把西红柿放进袋子里面，然后拿出一个水盆，倒入半盆清水，接着把装有西红柿的袋子放进水盆里，再放进去的过程中因为水的阻力会把袋子里的空气挤压出来，这样袋子里的西红柿就处于了真空状态，而后把袋子拧紧然后打结，这样袋子里没有空气存在，这样在盆里保存就可以了。

2、这样做的原理是袋子里没有空气存在，外部的细菌就接触不到西红柿，再者水的温度比外部环境中的温度要低，这样就可以保证西红柿的新鲜度，这样就防止了在冰箱里西红柿被冻伤，这样存放西红柿可以存放10天，并且依旧保持非常新鲜。

怎么冷藏西红柿？

低温冷冻西红柿，西红柿 内的肉质看起来呈水泡状，变得柔软，有些 会出现散裂现象，表面还会出现黑斑、热水 煮也煮不熟，更严重的还会酸化腐烂。

西红柿放冰箱冷藏有害吗

西红柿放冰箱冷藏有害。西红里面含有较多的维生素、酸性物质及糖分，长期处于冰箱低温环境下会破坏西红柿中的营养物质，还会使西红柿的表皮出现黑斑，肉质软烂散裂，影响西红柿的口感，不建议放在冰箱中。 可以放在常温下保存，将西红柿的果蒂朝下放置，置于阴凉通风处就能避免西红柿的水分从果蒂处蒸发，还能防止空气通过果蒂进入西红柿，能够大大延长西红柿的保存时间。

西红柿能放冰箱冷藏室吗？

西红柿是可以放在冷藏室的，一般的话，那是为了保鲜，不让西红柿很快的坏掉，让水果蔬菜有个新鲜的感觉，这样的话，再超市相互之前上完西红柿卖的特别好，而且菜品看着很新鲜，这样的话，感觉菜品吃着放心，没有打过农药健康的蔬菜。一般的话都有冰箱冷藏室的，一般都有很多菜品，冻品都放在冷藏室像超，一般都有很多菜品，冻品都放在冷藏室像超市，的话也是有个大男人尝试放一些冻品蔬菜你天天早，进货。

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