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罗氏虾需不需要去虾线
罗氏虾需要去虾线。虾线就是虾的肠子，里面有很多泥沙和不干净的东西，还有虾的排泄物是有一定毒素的，所以最好把虾线去干净之后再吃，这样会比较干净。罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾为什么没有虾线
罗氏虾为有虾线。任何虾都有虾线的，所谓虾线，其实是虾的消化腔，里面通常存有尚未排出体外的杂质，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系，所以吃虾前要去除。有时候貌似看不到它的虾线，主要是因为它尚未进食，消化腔是空的。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
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