今日关注：榴莲肉很软很烂还能吃吗

• 2022-10-28 18:04:31 来源：南方养生网

榴莲肉放了一晚上还能吃吗

【资料图】

榴莲肉放了一晚上如果保存妥当的话可以继续吃。榴莲含有丰富的水分及糖分，很容易滋生繁殖细菌而腐化变质，保存时间比较短，如果榴莲保存得比较好，没有出现变质情况的话，那么可以继续食用。开封后的榴莲一定不要敞开放在高温下，像夏季温度在30度左右的话，剥好的榴莲肉放在空气中，大约3-4小时后就会变味变质，不能继续吃了，建议家里有冰箱的，最好放冰箱冷藏或冷冻保存。

榴莲肉过夜还能吃吗

榴莲肉过夜后能吃。榴莲是热带著名水果之一，其果肉营养丰富，而且榴莲肉隔夜保存后不会产生任何有害物质，只要保存得当，榴莲肉过夜后，也是可以继续食用的。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2。

7%，脂肪约4。1%，碳水化合物9。

7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。

榴莲肉发红还能吃吗

榴莲肉发红还能吃。榴莲肉出现微微发红的情况，多考虑是由于熟过了的原因引起。如果没有其他异味的话，一般是可以食用的，但若是榴莲闻起来有明显的酒精味或腐味，就表示榴莲已经发霉变质了，不能继续食用。

榴莲肉有点苦还能吃吗

榴莲肉有点苦还能吃。正常无变质的情况下，榴莲味苦中带有甜味的果肉是可以吃的。一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲壳坏了,榴莲肉还能吃吗

营养专家介绍榴莲壳发霉了最好不要再吃了，这种榴莲中可能存在霉菌，易导致感染，尤其是曲霉菌具有致癌作用，建议您不要再食用。

不过也有人说榴莲里面的肉如果色泽金黄，没有变色变味，那是可以吃的。榴莲、波罗蜜这类水果的外壳坚硬有刺，起到的就是保护果肉的作用，所以只要里面的肉没问题就可以吃。

吃剩下的榴莲怎么保存

其实榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。

榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，冰箱冷藏保鲜2天内吃完，2天以后放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

最原汁原味的保存。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用

榴莲肉太软了一按就烂能吃吗 榴莲熟透了软了还能吃吗

1、若没有腐坏变质的话可以吃。

2、越是成熟的榴莲，其味道越浓，尝味道滋味越是甘甜，但其中糖分含量高，也容易滋生细菌等微生物，出现腐坏、发酵、变质的现象，一般闻着不带有酒精味、榴莲果肉不软烂、吃起来口味甘甜的话就能吃，反之带有发酵酒味、质地软烂、口味发苦的变质熟榴莲就不能吃了，否则将对健康有害，引发肠胃不适的现象。

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