焦点播报:螃蟹与柿子吃了有事吗

• 2022-10-30 21:56:59 来源：南方养生网

螃蟹加柿子吃了有什么后果

(资料图片)

螃蟹跟柿子一起吃了可能会增加肠胃的负担，引起消化不良，严重的还可能出现食物中毒的情况。因为螃蟹中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有丰富的鞣酸，这两种物质被人体吸收后相结合形成沉淀，从而不易消化。最好在吃完螃蟹2小时后再吃柿子。

螃蟹跟柿子一起吃了会怎样

螃蟹和柿子都是属于寒凉的食物，在一起同时食用了，可能会对肠胃造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。

吃螃蟹后又想要吃柿子，一般可以在吃了了螃蟹两小时后可以吃柿子，但是为了更安全起见，最好是过了4小时再吃比较好，因为螃蟹的蛋白质含量较高，蛋白质类丰富的食物在体内的消化时间是2-4小时，但是消化系统不好的人可以适当延长时间。

螃蟹不仅不能和柿子一起吃，也不能和梨一起吃。因为梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，给脾胃造成不良影响。

柿子和螃蟹可以一起吃吗

柿子和螃蟹不能一起吃。

原因：

1、柿子中的鞣酸等成分会让蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

2、柿子性寒，含大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块—胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

3、因为这两种食物本身都是寒性的，一起吃的话，胃肠道可能更加吃不消，引起胃痛等症状，特别是对胃寒的人而言。

柿子不光不能和螃蟹一起吃，还不能和海鲜一起吃，只要是含有蛋白质的食物都不能和柿子一起吃。

吃完螃蟹如果要吃柿子，最好隔3小时以上。不过一般建议最好不要同天吃，即间隔12小时以上为宜。

当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。

螃蟹和柿子能一起吃吗

柿子和螃蟹一起吃会中毒吗

1 柿子和螃蟹一起吃没有毒。 螃蟹和柿子都是性寒的食物，如果一起吃的过多的话，容易引起肠胃的不适，常见的有腹泻腹痛，有点类似于中毒，但是两者同吃并不会产生毒素，使人中毒。 柿子和螃蟹一起吃有什么影响

2 可能引起腹泻 柿子和螃蟹同吃可能会引起腹泻。柿子中的鞣酸会导致螃蟹中的蛋白质凝固，这种凝固物质长时间停留在肠道内会发生腐败而导致腹泻、腹痛等不适。 可能形成结石 柿子性寒，含大量果胶，柿胶酚，如果是未熟透的柿子，还含红鞣质，这两种物质遇到胃酸，就容易凝结成块，如果过量吃柿子，这些凝块在体内难以消化，又难以排出，就容易形成胃结石，损害胃黏膜健康。 引起胃痛 柿子和螃蟹都是性寒的食物，一起吃很容易导致肠胃不适，特别是本身胃部不适的人，同吃这两种食物容易引起胃痛。 柿子不可以跟什么一起吃 3 海鲜 大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，海鲜和柿子同食，鞣酸会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康，因此，吃完海鲜之后，最好隔上四五个小时再吃柿子。 海带 海带中含钙离子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和钙离子相结合形成不溶性的结合物，影响了营养成分的消化吸收，容易引起肠胃不适。 红薯 红薯中含有大量的淀粉，单宁和胶质，吃太多红薯，胃壁受到刺激会大量的胃酸，容易出现烧心，胀气等不适感，而柿子中的鞣酸和果胶含量丰富，吃完红薯在吃柿子，鞣酸和果胶与胃酸相遇后相互作用，更加容易产生沉淀物，形成难以消化的胃结石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要与红薯一起吃。

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