全球速讯：石榴泡酒可以保存多久

• 2022-11-28 19:59:04 来源：南方养生网

石榴泡酒保质期多久 石榴泡酒可以保存多久

1、自酿石榴酒保存得当，可以放一年的时间。如果是在市面上购买的石榴酒，添加了防腐剂，保质期会长一些。石榴酒的保存，桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，要注意清洁卫生和封口牢固。

2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。

(资料图)

石榴泡酒可以保存多久

石榴泡酒密封好的话,放一年没有问题，酿的酒和白酒一样是没百保质期的。

保存最好就是放酒窖窖藏，一般没条件就是尽量避光保存，放在阴凉的地方，另外注意密封，否则时间长了就没酒度味了，因为酒精会挥发的。

任何酒都是存放时间越长越好，更加醇香温润、味道纯正。保存最好的是窖藏，如办不到可放置在背阳阴凉的房间。

扩展资料：

石榴一颗一颗剥出来，别沾到水，把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右，倒入清酒，或二锅头、朗姆酒等无色的酒。

密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化，石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可开始喝，储存越久，酒体颜色越漂亮。

石榴籽粒破碎时，要防止将内核压破，否则，内核中的苦味物质进入石榴醪中，会影响酒的风味和品质。籽粒破碎后可加入一定量的果胶酶，以提高出酒率。果胶酶的添加量通常为0.5%~0.6%。

参考资料：百度百科石榴酒

石榴可以泡酒吗

可以

石榴酒色泽的不稳定性是长期困扰石榴酒加工企业的一个难题。由于加工过程中破坏了果肉细胞的组织，致使其中的酶、色素和一些营养物质与空气中的氧气和一些催化因子（如金属离子）相接触，造成石榴酒在酿造的过程中极易发生变色。

本试验得出保持石榴酒色泽稳定性的最佳基本工艺条件为：选择含酸量高、颜色深艳的品种作为原料，人工去皮，破碎时添加SO2的量为60 mg/L，以抗坏血酸为护色剂，其浓度为0.03%，澄清用果胶酶用量0.08%，发酵液pH控制在3.2。

扩展资料：

1、石榴果酒有利于减肥

石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽释放出来的酚类物质，同时含有大量的维生素C，具有超强抗氧化功能，可以提升人体内优质胆固醇的比例，预防人体老化，预防血液毒素的产生，保持人体正常的新陈代谢，使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。

2、石榴果酒能延年益寿

石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这是科学家及营养学家早以证实，并众所周知的事实。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。

3、石榴酒对心脏具有保护作用

石榴果酒中还含有大量的多酚及花青素，它们是一种高效抗氧化剂。它不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化，而且可以减缓人体中血液凝结的速度，能有效地防止动脉硬化，且有效地降低心脏病发作的机会，进而能更有效地预防心脏病。

4、石榴酒加鸡蛋，可有效预防感冒

春夏一般是流行性感冒肆虐的时节，它时时刻刻都会侵袭着人类的身体健康。德国人很早就有用加热的红酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热石榴酒治病的古方。

参考资料来源：百度百科-石榴酒

石榴可以泡酒吗

果酒啊，可以的。

把石榴剥出来，加点冰糖，用白酒泡两个月就可以了。

放在通风阴凉的地方，一定要密封好。

标签： 抗氧化剂 参考资料

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