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柿子可以直接去皮吃吗
当然是可以的，基本上都是可以直接去皮，然后吃就可以了，但是和别的东西不能在一起，可能很多东西其实不能和柿子一起吃。
吃柿子的时候要不要去皮？
吃柿子的时候，要去皮。因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，所以吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
吃柿子要削皮吗
吃柿子必须要去皮。有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉。如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。
晒柿子要去皮吗
柿子在晒成柿饼前是需要去皮的。
柿子皮质地比较坚硬，如果带皮一起晒的话，晒出了的柿饼口感不是很好，柿子皮具有很好的保水作用，如果带皮一起晒的话，会影响柿子水分的蒸发，从而影响柿饼晒制过程。
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