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吃柿饼有什么好处

2023-02-13 19:12:41 来源：南方养生网

吃柿饼的好处和坏处柿饼的功效与作用

1、补血。柿子中含有丰富的元素，其中就有铁元素，民间常有补血就要补铁的说法。吃柿子可以有效的刺激人身体里的血红蛋白，使之合成铁元素。

(资料图)

2、润肺化痰，生津止渴。中医认为，柿子性寒，味甘，是一种具有润肺化痰，清热解毒，止渴生津，健胃养脾等功能，多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显。柿子还能够的效果缓解便秘，减轻痔疮疼痛。

3、解酒。大量的摄入酒精对于肝脏来说，具有很大的伤害，而柿子相对于解酒药具有更好的效果。柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况，有利于身体更好的对酒精进行解毒和排泄，极大的减少了酒精对有机体的伤害。

4、止血凉血。新鲜的柿子，柿蒂，柿饼和柿叶有止血的作用，而柿霜具有润肺的功能。他们之间补血的区别在于新鲜柿子具有有凉血和止血的作用，柿饼是具有和胃止血的功能，柿叶主要是用于治疗大便的时候出血，咳血和吐血等症状。

5、能够补充能量。柿子中富含有大量的糖分，尤其是天然的果糖，非常容易被人体吸收。柿子还能够起到很好的美容养颜功能，有治疗黄褐斑的功效。每天吃三个左右，既能够补充身体所需的能量，还有祛斑的功能。

6、柿饼吃多了，容易得胆结石，特别是空腹吃最不好。脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。

吃柿饼，对身体有什么好处？

柿饼吃多了，容易得胆结石，特别是空腹吃最不好。柿饼，色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、清香、凉爽、甜美，食之口舌生津，有沁人心脾之感。营养功效：柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。适者如斯：一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。每次1~2个足矣。特别提示：忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐

冬天吃柿饼有什么好处？

柿饼不知道大家常不常吃呢，现在好像比以前少见了呢。小时候看到柿饼上面白白的一层东西，总以为是发霉了，不敢吃。一口下去才知道，原来那都是糖啊，特别甜。其实那层白色的东西，是新鲜的柿子果肉里的水分蒸发后，果肉中大量的糖分随着时间的推移渗透到表皮上来，凝结后而成的，被称为柿霜。

冬天吃柿饼有什么好处

柿子富含维生素和-胡萝卜素，包括了维生素A、维生素B族、维生素C，每100克柿子含有维他命C 30毫克，算是比较丰富的了；柿子也含有一定的碳水化合物，主要是蔗糖、葡萄糖、果糖，这一点减肥的人要注意了；此外，柿子也含少量的脂肪、蛋白质、果胶、粗纤维，还有一定的矿物质（铁、钾、碘、磷等等）。

因此，吃柿子有凉血止血、活血、生津止渴、润肠通便、润肺化痰的作用，适合咽干、喉咙痛、口舌生疮、大便干结等等的人群食用。

柿子晒干成为柿饼之后，虽然维生素C因为被氧化，会流失掉一点，但蛋白质、矿物质、碳水化合物和粗纤维都会完整地保留下来，所以吃柿子和吃柿饼，除了口感不同之外，营养成分基本是相同的。其他水果做成果干也是一样的道理。

吃柿子要注意什么？

最好不要空腹吃柿子和柿饼，因为柿子中果胶和鞣酸的含量比较高（山楂也一样），如果空腹时吃，它们会和胃酸接触后，形成大小不等的硬块，滞留在胃中形成了胃石，这种症状称为胃石症。胃石症的症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、恶心、食欲不振、呕吐等，最终有可能导致胃穿孔、腹膜炎。

如果嘴馋，吃一、两个柿饼就应该停止，不然也容易产生胃石哦。

哪些人不能吃？

1、糖尿病人

前面也提到了，柿饼的含糖量是比较高的，因此升糖指数比较高，糖尿病人不宜食用。其他的果干、果脯，例如蜜枣、干枣、蔓越莓干、葡萄干、桂圆、杏干等等也是一样的道理。