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世界快资讯:痛风患者可以吃豆腐干吗?有哪些需要注意的?

  • 2023-02-14 06:20:43 来源:南方养生网


(资料图)

豆腐干是一种嘌呤含量中等的食物,单纯性痛风患者可以少量食用,但是,对于痛风肾患者不推荐食用。痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,属代谢性风湿病范畴。痛风可并发肾脏病变,严重者可出现肾功能损害。而嘌呤在体内是核酸的代谢中间产物,最终代谢生成尿酸。血中的尿酸水平取决于尿酸的产生量和排泄量之间的平衡,如果尿酸过多,而排泄减少,可能引起高尿酸血症,尿酸易沉积而发生痛风。一旦痛风累计肾脏导致肾功能损害,则尿酸的排泄减少且增加肾脏负担,故尽量避免食用豆腐干等嘌呤类食物。

标签: 肾功能损害 高尿酸血症 代谢中间产物

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