【资料图】
大概在10天左右就可以了,作为一个四川人,每年家里都要熏腊肉,所以还是比较清楚的,熏腊肉要用柏树的枝丫来熏肉,做出来的腊肉才香,而且柏树枝丫不容易起火,不然熏腊肉就变成烧肉了,薰好的腊肉用自家做的吊子把肉吊起来,挂在木梁上或者厨房上面,做饭的时候就可以在熏一次,这样子的更香
大概在10天左右就可以了,作为一个四川人,每年家里都要熏腊肉,所以还是比较清楚的,熏腊肉要用柏树的...
需要挂至少一个月左右,有时候时间更长。一般腊肉在晒干之前,都是需要进行腌制的,腌制的时间最好是24...
腊肉腌一晚上不可以晒。腊肉腌制需要一定的时间,时间越长腊肉才会月入味,这样晾晒的腊肉口感才会好,...
建议腌制5-7天后晾晒比较好。腊肉一般会在农历腊月的时候制作,腊肉制作的方式主要分为两种,一种是晾晒...
45天腌肉一般晒一个半月以后可以吃,口感差点,腊肉因为经过熏制,水气已经差不多没了,熏制后个把星期...