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环球今日报丨长藕更粉还是圆藕更粉?

2023-02-24 11:13:14 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

长藕更粉，藕外表粗糙，皮颜色是粉红色或褐色，光泽暗淡，表面粗糙、有点麻，掂起来比较重，这种藕就是粉藕，看莲藕的孔数，七孔莲藕，它的含淀粉量比较高，所以藕粉一般是用这种藕做出来的，吃起来的口感比较软弱，适合炖汤或者是熬粥。

标签：表面粗糙

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