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草莓也叫做红莓,是很常见的水果,其色泽鲜艳、肉嫩多汁、酸甜可口,所以特别受人们喜欢。通常草莓的成熟丰收季节是在2-5月份,这个时期的草莓口感是最好的。草莓除了味道诱人之外,其营养价值也是特别高的,所以在欧洲地区,草莓早就享有“水果皇后”的美誉。
草莓含有丰富的维生素C,可以有效的预防牙龈出血,对治疗贫血也有一定的效果,除此之外,对动脉硬化、高血压,高血脂都有积极预防的作用。而且维生素C还可以美白肌肤,增强肌肤的弹性,使得肌肤保持乃嫩滋润的状态。草莓中富含的膳食纤维,能有效刺激胃肠道的蠕动,进而促进胃肠道的食物消化,最终达到预防痤疮、便秘的效果,除此之外还能有效降低肠癌的风险。草莓中富含的胡萝卜素与维生素A,具有明目、养肝的作用,可以有效缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。
另外,草莓还有较高的药用和医疗价值。草莓味甘酸、无毒、生津、补血、化脂,对肠胃病跟心血管病都有一定的防止作用。当咽喉肿痛的时候也可以选择服用草莓汁以缓解症状,像积食、胃口不好的人食用草莓也是很有益处的。由于草莓汁有滋养皮肤的功效,常常会有很多人将其制成各种美容面霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著的效果。女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
指导专家:李梅,主任医师,锦州市中心医院中医内科。从事中医内科临床工作21年,擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。
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