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焦点精选！蘑菇吃之前需要焯多少时间?

2023-03-28 16:02:49 来源：南方养生网

【资料图】

蘑菇子实体在采收后，若非需要，不建议焯水，但是，如果是野生蘑菇，则建议进过焯水后食用，可以有效去除某些生物碱，从而避免中毒，一般焯水的时间以水开后沸煮值子实体变色为准，没有生的组织就好了，一般大致时间为4分钟左右就足够了。

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