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怎么才能西兰花蒸完不变色?

2023-03-28 22:17:16 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

一般西兰花都是用开水焯一下，直接上笼蒸的几乎没有，因为上笼蒸了时间，有时候掌握不好，西兰花就会变颜色，在水里焯的时候能够看见西兰花什么颜色，如果非要想保持西兰花不变色，要多试验，掌握西兰花上笼蒸的时间，还可以找一个带透明锅盖的蒸锅，这样你就能看见西兰花的颜色变化

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