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开封小虎炒凉粉配方?

2023-03-29 08:18:03 来源：南方养生网

准备原料 ?

【资料图】

2凉粉切成丁块

3蒜苗切碎，辣椒切小段

4锅中下油和花生油各一半，油的量适量大些，这个油多些好吃

5下人干辣椒小火炒香

6再下入蒜苗炒香

7倒入一大勺甜面酱炒香

8倒入凉粉转大火

9加入生抽、老抽，适量

?10翻炒均匀 ?

11保持中火，盖上盖子闷烧3-5分钟，不怕糊锅，微微的张底反而比较好吃，这时候调味

12等到凉粉体积缩小基本一半水分减少最后撒入蒜苗即可

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湖南永州凉粉的做法与配方?

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开封小虎炒凉粉配方?

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