土豆鸡丁炒饭的做法，土豆鸡丁炒饭怎么做好吃
(资料图片仅供参考)
主料：米饭500克、鸡肉120克、土豆200克、胡萝卜50克
辅料：油2勺、盐1勺、料酒1勺、烤肉酱1勺、生抽2勺、孜然粉1勺、葱1把
土豆鸡丁炒饭的做法
1.
鸡脯肉、土豆切丁，胡萝卜切细丁
2.
鸡丁放料酒拌匀，再放土豆、烤肉酱拌匀腌30分钟
3.
放入空气炸锅180度10分钟，先取出鸡丁，再把土豆炸5分钟
4.
锅中放油，煸炒胡萝卜
5.
放入米饭翻炒均匀
6.
放入炸好的土豆、鸡丁，放盐
7.
放点生抽翻炒均匀
8.
再撒上孜然粉翻炒一下关火
9.
最后撒上葱花
烹饪技巧
不用空气炸锅可以用烤箱或先煎一下，这样更香。米饭最好隔夜饭，偏硬点。
好吃的土豆鸡丁盖饭怎么做好吃又简单，做
主料：土豆50g、鸡胸肉400g；
辅料：盐适量、油适量、十三香适量、老抽适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、料酒适量、青椒1个、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣
土豆鸡丁盖饭
1
鸡胸肉切丁，加洋葱碎，十三香，胡椒粉，料酒，淀粉，抓匀待用
2
土豆切丁泡清水以免变黑
3
辅料切好
4
洋葱大蒜切好待用
5
锅里热油下洋葱大蒜煸炒出香
6
然后下土豆丁翻炒
7
再下辅料翻炒
8
把菜都翻炒得变软后再下鸡丁因为鸡丁很容易就熟了，下了鸡丁翻炒均匀
9
放盐，十三香，老抽，味极鲜翻炒
10
然后加清水煮出汤汁即可关火
11
最后放在米饭里就可以享用了
土豆烧鸡丁的做法，土豆烧鸡丁怎么做好吃，土豆
土豆烧鸡的做法步骤
准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油；
鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块；
锅放油烧热，放入鸡肉煸炒；
炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起；
继续就锅里的热油放入土豆块煸炒；
煎至土豆块全熟；
倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气；
舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味；
加入鸡精和盐调味即可。
小贴士：
1、煎鸡肉块和土豆注意火候，不要胡糊锅了
2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。
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