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鸡爪怎么弄有几种做法

  • 2023-09-01 07:13:08 来源:南方养生网

鸡爪有几种做法 鸡爪怎么做好吃

食材明细


(资料图)

鸡爪适量

葱适量

姜适量

干辣椒适量

八角适量

盐适量

冰糖适量

米酒适量

味精适量

十三香适量

咸鲜口味

炖工艺

廿分钟耗时

普通难度

菜谱换礼2红烧鸡爪的做法步骤

1

鸡爪去指甲,焯水捞出。

2

炒糖色,炒到鸡爪微黄。

3

放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4

老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。

5

放盐,十三香,烧开。

6

中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

小窍门

鸡爪不要煮很久,太软了也不好吃,有点劲道的比较来劲。

鸡爪有几种做法?

最简单方便好吃的就是鸡爪煮熟后,将其浸入糟卤中,适当的加冷的白开水,鸡精,辣椒等,看个人口味了,等糟卤渗进鸡爪,放冰箱更入味

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