焦点日报：新鲜杨梅吃多了会上火吗

• 2022-06-26 07:05:44 来源：南方养生网

杨梅为什么吃多了会上火？

【资料图】

杨梅不会上火，杨梅是清火的。你可能是别的东西过敏了。

杨梅吃多了会上火吗？

杨梅富含维生素C以及维生素B，在防癌抗癌这方面有一定的功效，同时杨梅还含有多种有机酸，能够生津止渴，促进消化。食用杨梅对身体有益处，但也不可多吃，多吃容易上火。

因为杨梅富含有机酸，且含酸量为0。5%~1。1%，这些酸性物质不是很容易被分解，所以在吃进去之后容易和对胃黏膜造成刺激，增加胃溃疡的可能性，从而引起上火，但是适量食用的话有助于消化，还能促进食欲。

每天的杨梅食用量可以控制在十粒左右，食用要节制，不仅是新鲜杨梅，还包括经过腌制之后的杨梅。虽然经过腌制后杨梅含酸量下降，但是其含糖量上升，吃得太多同样不利于身体健康。

胃酸过多或者患有胃溃疡的人群不适宜空腹使用杨梅，空腹食用可能会导致胃部不适状况加重；血糖偏高的人群最好不要食用杨梅，控制好自己的血糖水平。

杨梅为什么吃多了会上火？

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。

果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。 腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。杨梅属于性温类水果，多吃不上火，但要注意以下几点：由于无皮容易受到外界环境和虫子们的污染。

有溃疡病和内热火旺体质者尽量少吃。 杨梅忌与生葱同食！杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。

杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。因为杨梅的养分很高，又没有外皮，所以特别容易招各种各样的虫子，这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时，就生长在杨梅的果核外，所以人们用肉眼看不出来，用清水泡也泡不出来，只能用盐水把虫子给逼出来。

在杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以，有时候人们可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。杨梅里有这种虫子很正常，因为杨梅没有果皮，一到成熟，甜味和果味会吸引很多虫子。

众多专家均表示，这种果树虫的危害性不大，目前还没有临床证明它有毒性，人们可放心食用。

省农业厅种植业管理局果树科有关人士提醒说，市民买新鲜杨梅回家后，应及早放到较高浓度的盐水中浸泡，而不应先放置冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。

杨梅吃多了会上火吗？

有可能会上火。1、杨梅性温，一般正常食用的话不会出现上火的情况，但是本身食用过多，杨梅的性味会影响体质的情况，同时大量的碳水化合物还会增加脾胃的滋腻性，使得上火的情况出现。2、然后食用者体质燥热或者是搭配食用了一些性热的食物的话，也有可能会出现上火的情况，因此杨梅吃多了有可能上火。

新鲜核桃吃多了会上火吗？

新鲜核桃吃太多会上火的。但是营养不会流失 核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。

核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。 目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。

关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。

杨梅吃多了会上火吗？

1、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑。2、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3、减肥：杨梅有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。4、抑癌抗瘤：杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 5、祛脂降压： 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，有效降血脂。

6、止泻痢：杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

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