热门：西瓜冰冻了再解冻能吃吗?

• 2022-08-06 15:44:34 来源：南方养生网

西瓜冷冻后解冻还能吃吗

(资料图)

西瓜冷冻后解冻后可以吃。不过西瓜冷冻后，果肉会变得十分硬，而且由于受到了冷害，其中的细胞组织已经被破坏，已经没有了原来的香甜爽脆的味道，食用口感会变得很差的。

西瓜的糖分含量高，容易发酸变质，放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖，防止变质。

只不过冰箱冷冻层的温度过低，将西瓜放入冷冻后，其果肉容易被冻伤，而且营养成分也会流失，所以一般西瓜是不建议放冷冻保存的。

西瓜可以冻着吃吗？

西瓜可以冻着吃，不过就像白开水冻的冰一样，会冻很硬。

孕妇能不能吃冰冻西瓜的啊？

这个肯定是不行的,因为冰冻西瓜的话有点太冰凉了,而且现在天气比较冷,最好不要吃。

孕妇能不能吃冰冻西瓜的啊？

你好,你这个现在怀孕了,最好就不要吃西瓜,因为这可能会导致拉肚子,而且这个西瓜是利尿的东西,有可能会导致你的羊水过少非常不好的,所以你不要吃的。

西瓜放在冷冻室冻过还能吃么？

我猜，冷冻时候，西瓜里的水分结冰，体积膨胀，瓜瓤受到周围冰的挤压，于是失去沙脆的空心结构，这是口感变化的一个原因，但瓜皮也会相应收缩，对瓜肉进一步挤压。解冻之后，冰化为水，使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走，瓜瓤变不再甜了，糖分集中分布在瓜肉的水里，于是形成口感不好吃的一个方面。解冻之后，瓜皮升温，膨胀，经历了收缩再膨胀，于是瓜皮摊软了。。。 查看更多答案>>

西瓜冻成冰后还能吃吗?

西瓜不小心放到冷冻结冰，最好就不要再吃了。结冰后的西瓜，表皮、果肉都会发生一定的变化。且不说里面的营养全都流失，就连水分也不一定会存在。而西瓜的口感就不用说了，失去了脆甜，甚至有可能变软、变味。考虑到自己的身体健康，建议把西瓜丢掉。冷冻到结冰，已经不是降温的问题了。

1、口感变差，营养流失

西瓜里面的水分非常大，当西瓜冰冻之后里面的水会结晶，西瓜的果肉就会损坏。而当果肉损坏到一定程度的时候，西瓜的水分就会开始蒸发，甚至是出现脱水的现象。此时西瓜里的细胞，会带走所有的营养，让表皮变成干黑的模样。口感就不用说了，平常冰冻过度的西瓜，会失去脆甜的口感。已经冻伤的西瓜，已经失去了所谓的“口感”，西瓜果肉会变软、变味，失去了西瓜的所有特点。

2、对身体的危害

冰冻后的西瓜，温度是非常低的，此时的西瓜与口腔的温度，会形成明显的差异。如果要在这个时候吃，口腔粘膜会形成强烈的刺激感。而身体素质不好的人，还会引起头疼的症状。对于肠胃不好的人来说，普通的西瓜都有可能导致拉肚子，更别说是冻伤后的西瓜。有可能直接引起胃肠炎，让胃的生理功能发生变化。当发现西瓜出现问题之后，还是直接丢掉的好，避免吃了以后引起疾病。

3、西瓜如何降温

冰冻的西瓜口感比较好，我们在吃的时候，会想要把西瓜降温。其实没必要把西瓜放到冰箱里，直接放在凉水中冲几分钟就好了。切开后的西瓜要保存，最好是放到上层，跟蔬菜同一个位置。在保证不串味的前提下，可以有效保存西瓜的味道和口感。自己要吃的时候，直接切掉表面一层就可以。当然西瓜也别放太长时间，最好在一天内吃掉。

标签： 冰冻西瓜 还能吃吗

推荐阅读

猜您喜欢