每日热闻!榴莲出肉率50%划算吗

• 2022-08-07 06:52:43 来源：南方养生网

?榴莲出肉率50%算高吗-榴莲出肉率50%划算吗

榴莲一般吃里面的黄色果肉，它的果皮是比较厚比较重的，果肉的多少主要看榴莲的品质和大小，通常一个榴莲会有三到五块果肉，出肉率大概在百分之四十左右，如果榴莲的出肉率是百分之五十，那么这个是相当划算的。

一、榴莲出肉率50%算高吗

算好的。

(资料图片仅供参考)

榴莲肉产量一般在40%左右。榴莲的肉取决于榴莲的质量。一般品质的榴莲肉占整个榴莲肉的40%，即5斤榴莲约有2斤肉。

榴莲肉与皮的重量比并不是固定不变的，而且外表很均衡。皮大皮薄的榴莲是普通榴莲。在普通榴莲中，果肉约占总重量的40%。500克带皮的肉重约150克-200克，经计算，带皮榴莲肉约三四斤。

二、榴莲怎么挑选才肉多1、看看刺的粗细

喜欢吃榴莲的人都知道榴莲表面长满了刺。这些刺又长又短，又细又厚。一般来说，短而厚的榴莲会比较甜，而且它也是一种皮薄皮厚的榴莲。买这样的榴莲不会吃亏的。如果刺的表面又长又薄，说明榴莲皮厚肉少，吃起来也没那么甜，所以最好不要买这样的信息。

2、看刺的韧度

那么，就是看榴莲的韧性了。购买榴莲时，可以用双手握住榴莲旁边的两根刺，然后让它们合上。如果两个刺能轻易地连在一起，这就意味着榴莲的成熟度比较高，而且吃起来很甜。如果榴莲的刺比较硬，说明榴莲还没有完全成熟，所以味道不好，所以不要买这样的榴莲。

3、看表面颜色

最后是看榴莲的颜色。一般来说，成熟度高的榴莲个头大，颜色黄。然而，榴莲的味道是甜的。如果榴莲的肤色还是绿色的，那只能说榴莲还没有完全成熟，而且未成熟榴莲的味道肯定不好，所以不要买这样的传闻。

4、看开口的大小

除此之外，你还可以看到榴莲的开放程度，成熟的榴莲也会开放。嘴巴的大小决定了榴莲的成熟度。没有开口的榴莲一定不成熟，而且开口相对较小，说明成熟度刚刚好，口感更好。如果开口大，说明榴莲已经过熟，这个榴莲不是很好。

三、榴莲的注意事项1.榴莲不能和酒一起吃

榴莲和葡萄酒不能一起吃，因为葡萄酒和榴莲都是又热又干的。它们会使人过热和中毒在一起，严重时可能导致血管阻塞和中风。

2.榴莲不宜食用，以防暑体质

榴莲不适合热体质的人食用，因为榴莲是一种热性水果。热体质的人吃了它，会加重体内热毒，引起多种上火症状，同时，还会引起感冒、咳嗽、咽部肿痛等诸多不良症状。

3.糖尿病患者不宜吃榴莲

榴莲是一种含糖量很高的水果。人们吃东西时，体内的血糖量会明显增加。会引起高血糖。因此，血糖过高或患有糖尿病的人不宜食用榴莲。不会加重病情，不利于病情的恢复。

榴莲的出肉率度多少才算好榴莲出肉率怎么算

榴莲是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，它的果肉饱满，味道香甜可口，营养丰富，很多人都喜欢吃榴莲。我们都知道，榴莲里面的果肉有的多有的少，这就要看榴莲的出肉率了。榴莲的出肉率越高，里面的果肉也就会越多，品质也就越好。那么榴莲的出肉率多少才算好呢?下面让我们具体来看看吧!

榴莲的出肉率一般是多少

榴莲的出肉率一般都会在40%左右。

榴莲肉的多少要视乎榴莲品质好不好，一般品质的榴莲的肉约占整体的40%，即5斤的榴莲约有2斤肉。

大多数情况下，一个成熟的榴莲，果皮占个整个榴莲的总重量比例一般不会超过60%;其二是榴莲裸肉定价公式:果肉售价=榴莲总价果肉重量。

榴莲的肉跟皮的重量比例不是固定的，挑选外面就长得很匀称，里面肉大皮还薄的榴莲就是正常榴莲。一颗正常的榴莲中，果肉占总重量的40%左右。500g的带皮重量中带核果肉约占了150g—200g左右，计算下来，一个十斤带皮榴莲的果肉在三四斤左右。

榴莲的出肉率怎么算

榴莲的出肉率=榴莲裸肉的重量整个榴莲的重量

榴莲是木棉科热带落叶乔木，榴莲的营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

榴莲营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B:和维生素C都较高。

榴莲多少钱一斤

榴莲的价格在不同的地区各不相同，但总体价格都是在十几块一斤上下波动，便宜的品种在收获季节也有卖8块多一斤的，贵的时候13~15一斤。如比较著名的金枕头榴莲大约在12元左右一斤，猫山王榴莲的市场价格比较贵，要100多元一斤。

榴莲怎么挑选才肉多

看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。

看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。

看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。

选择开裂的榴莲(自然开裂)成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。

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