【环球速看料】鸡蛋保质期多久不散黄

• 2022-08-25 09:58:27 来源：南方养生网

一般鸡蛋在常温下的保质期是多久?

一般鸡蛋在常温下能够保存15天左右；但温度在2～5℃的情况下鸡蛋的保质期会长一些，有40天。下面是延迟鸡蛋保存期限的方法：1。最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

(相关资料图)

最直接的办法是，打开鸡蛋，发现散黄了，蛋白和蛋黄混在一起了，就不能再食用。鸡蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存，放置时要把尖端凸出的那一边朝下，大头向上，直立堆放，不要横放。

如果鸡蛋不慎裂开或破碎，应立即食用，或将其盛入容器中打散，加入少许食盐，密封起来冷冻，等到需要时，再拿出，自然解冻即可。

鸡蛋保质期多久

一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。

鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

含有很高的蛋白质。

鸡蛋的保质期有多久呢？

实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响

鸡蛋的保质期一般是多久？

长期以来，人们购买 牛奶、 面包、罐头都很注重保质期，可小小 鸡蛋的保质期却不为人们所重视。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。

实验表明，温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而 冬季室内常温下为15天， 夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因 细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

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鸡蛋散黄是不是已经坏了？土鸡蛋保质期有多长时间？

土鸡蛋散黄是因为不新鲜吗？有没有可能是车上颠簸的原因呢？不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋，只是打开来是散黄的。那是肯定不鲜的，因为新鲜的鸡蛋是不会散黄的，在农村里，一般来说鸡蛋被蚊子叮咬后也会变质，碰到水洗过的也是放不长久的，再一个就是拿到手上摇摇摇的也是马上会变质的，总之看到蛋黄散了就千万不要吃了，那是有病毒携带的，不要贪小便宜吃大亏。祝大家身体健康。不吃变质食物。

鸡蛋的保质期大约多久？

一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右。 当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天。当然，一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10~15天左右，千万注意。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

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