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特别好吃的红薯，到底有没有通便的作用呢？
红薯的膳食纤维比较高(3克/100克)，一般来说确实能帮助缓解便秘。但所有食物都要适量，过量食用红薯容易导致不良反应、消化不良、便秘。对于便秘患者，除了多吃纤维素多的水果蔬菜外，还应加强运动或做一些腹部按摩，促进胃肠道蠕动。喝大量的水也可以帮助粪便软化并帮助它们排出。此外，还可以吃一些益生元/益生菌，改善肠道环境。
红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠蠕动，从而起到通便的作用。此外，其丰富的-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于消除体内的自由基。事实上，红薯是一种理想的减肥食品。
红薯含有独特的生物类黄酮，能促进排便顺畅，有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能改善消化器官功能，滋补肝肾，还能有效治疗肝炎和黄疸。红薯富含膳食纤维，具有防止糖转化为脂肪的特殊功能；能促进胃肠蠕动，防止便秘。可用于治疗痔疮、肛裂，对预防直肠癌、结肠癌也有一定作用。红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，能抑制胆固醇沉积，保持血管弹性，防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原疾病。
红薯最好在午餐时间吃。这是因为吃红薯后，其中所含的钙需要在人体内吸收4到5个小时，下午的阳光可以促进钙的吸收。但最好是午饭前吃红薯，这样钙在午饭前就能被完全吸收，而且不会影响正餐时其他食物对钙的吸收。红薯在食用前必须彻底蒸熟，因为红薯中的淀粉颗粒不被高温破坏很难消化。红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中很容易产生大量的二氧化碳气体。红薯吃多了会腹胀、打嗝、放屁。
吃白薯和红薯为什么可以起到通便泻火的作用？
含有大量的粗纤维 有利于肠道蠕动和排泄
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