观察：车厘子洗完还能保存吗

• 2022-09-23 22:07:16 来源：南方养生网

车厘子怎么保存的呢？

(资料图)

1、冰箱保存：家庭中购买车厘子也就几斤左右，不会太多，通过冰箱冷藏保存即可，最好温度为0度，可保存一个礼拜左右。方法：取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层餐巾纸，再放车厘子，放一层车厘子以后再放一层餐巾纸，放好后直接冰箱0度冷藏即可。

注意：车厘子的保存需要干燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏，也不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响车厘子的保存。 2、阴暗避光保存：在没有冰箱的情况下，可将车厘子用网状塑料袋装好，挂在通风、避光、干燥的地方，可适当的减缓车厘子的腐败变质，但是这种方法只能保存2~4天，还是会腐败或者失去水分过多干瘪。

3、加工保存：车厘子不仅仅可以鲜食，也可以加工成其他保质期长的食物，常见的车厘子加工食物有：车厘子果酱、车厘子罐头、车厘子泡酒等，这些经过加工处理后的车厘子能存放很长时间。

车厘子清洗浸泡多久？洗过的车厘子第二天还能吃吗？

樱桃在出厂运输过程中，表面可能会有一些灰尘和农药残留，由于采用的方法不同，樱桃的清洗时间也不同，如常见的盐水浸泡和淘米水浸泡法普遍要泡20分钟左右，但如果用小苏打清洗，时间量可以缩短一半，一般需要10分钟左右才能食用。

樱桃本身含有丰富的水分和糖分，保存不当容易变质，洗净后表面残留的水分容易缩短樱桃的保质期，如果在天气炎热、樱桃成熟的情况下，洗净后的樱桃第二天大多会失去水分蒸发，导致樱桃腐烂；但如果樱桃保存得当，第二天就可以食用。将樱桃浸泡在干净的水中，水量不要超过樱桃，用手轻轻揉搓樱桃表面，然后倒掉水，换上一盆水，加入适量的小苏打（根据樱桃的量），浸泡10分钟左右，取出樱桃，用清水冲洗干净即可食用。这要看情况。只要不变质，就可以吃。

樱桃本身含有丰富的水分和糖分，保存不当确实容易变质，洗净后表面残留的水分更容易缩短樱桃的保质期，如果在天气炎热、樱桃成熟的情况下，洗净后的第二天樱桃大部分失去水分蒸发，导致樱桃腐烂；但如果樱桃保存得好，洗净后用清水擦干，放进冰箱，第二天还是可以吃的。但如果保存不好，遇水变质，建议不要继续吃这些隔夜的樱桃，以免引起身体不适。

洗了的车厘子怎么保存

车厘子可以冷冻保存，清洗后把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。一般在外面买回来的车厘子上面都会残留一些农药，防腐剂等有害物质，最好用小苏打或者面粉清洗干净。

车厘子可以冷冻保存吗

车厘子不能够冷冻保存，车厘子也就是通常说的樱桃，所有樱桃都不可以冷冻。樱桃的品种的不同保存期限也不同，一般市面上卖的樱桃，保存的温度在0-4度为宜，可以放在保鲜袋中，放入冷藏室保存，不要超过5天。

车厘子怎么清洗保存

盐水清洗车厘子：家中最常用且最简单的方法就是使用盐水来清洗车厘子。准备一盆浓度不高的盐水，将车厘子在其中浸泡20分钟左右，再取出到清水中清洗1~2次。盐水可以让昆虫浮起，避免车厘子表面残留虫卵。

淘米水清洗车厘子：淘米水用来清洗车厘子的，而且淘米水的二次利用可以达到节约水的目的。淘米水中有着碱性物质，能中和车厘子表面的酸性农药，杀死车厘子表面残留的病菌。

小苏打清洗车厘子：车厘子在人工栽植的过程中，可能会有防腐剂等有害物质，在用温水清洗的过程中，加入小苏打等材料，轻柔搓洗，也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落，使得车厘子更加的干净清洁。

车厘子中含有丰富的水分，如果冷冻保存的话，会导致冻伤，不仅营养价值会下降，而且口感还会大打折扣，一般吃起来的味道会丧失车厘子的味道，吃起来的口感会有所改变。而且如果冷冻保存的话，对于牙齿会有一定的刺激，而且就算解冻之后，也不能够达到保鲜的程度。

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