每日关注!切洋葱怎么切才不会刺眼

• 2022-10-02 22:56:23 来源：南方养生网

切洋葱的时候怎么办才不会很刺眼

(相关资料图)

方法一:切洋葱时找两个纸团塞住鼻孔,这样洋葱释放出来的物质就进不去啦!

方法二:切之前,把洋葱放进冰箱的冷冻室里冻上个十来分钟,之后再拿出来切.

方法三:在切洋葱前把切刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼了.

切洋葱时如何不刺眼呢？

3妙招让你切洋葱不刺眼这个方法很简单，切之前用两小团餐巾纸塞住鼻孔就行了

切洋葱不刺眼的方法是什么呢？

切洋葱时，常使切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的刺激，泪水不断。但是，在切洋葱前，先把刀放到冷水中浸泡一下，这样再切洋葱就不会刺眼流泪了。

怎样切洋葱不刺眼？

切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后，再切即可不流眼泪。*切的时候，把刀或洋葱不断地放冷水中浸一下，或者用食盐或食油擦刀，或用胡萝卜片擦刀，都可解决刺眼的问题。

*如果把冻洋葱放在清水中浸泡；不仅切时不刺激眼睛，而且可使洋葱复鲜

洋葱怎样切才不会让眼睛流泪

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。 8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!) 9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

怎样切洋葱不刺眼？

据德通社日前报道，切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激性物质冲走。

德国绿十字组织的专家建议，人们可以在流动的水中切洋葱，这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间，使刺激性气体挥发得少一些。

此外，有科学家认为，洋葱遭破坏时产生刺激性气体，显然是一种自卫的表现。他们推测，最初，这一行为可以使老鼠和田鼠等吃它的敌人避而远之。另外不流泪的方法还有*切洋葱前将洋葱浸入热水中３分钟后，再切即可不流眼泪。*切的时候，把刀或洋葱不断地放冷水中浸一下，或者用食盐或食油擦刀，或用胡萝卜片擦刀，都可解决刺眼的问题。

*如果把冻洋葱放在清水中浸泡；不仅切时不刺激眼睛，而且可使洋葱复鲜。 *让老婆去切

标签： 刺激性气体 神经末梢

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