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【世界新视野】一碗蛋炒饭大概需要做多久?

  • 2023-01-04 21:04:37 来源:南方养生网


(资料图片)

大概需要七八分钟,首先要准备蛋炒饭的食材,米饭,鸡蛋,酱油等。

然后将米饭从冰箱中拿出来,再将两个鸡蛋打入碗中,并且将蛋黄和蛋清分离!并且将蛋黄打散,搅拌均匀。注意先炒蛋清,再炒蛋黄!辅料准备完毕,下面就要上锅炒了,现在锅中加油,烧至八成热后把油倒出,然后再重新加入凉油!最后把蛋清倒进锅里翻炒,五秒钟后将炒好的蛋清倒出备用!再加少许的食用油,把蛋黄倒进锅内爆炒一下,记得用勺子多搅拌几下,让蛋黄都均匀的分散开。将准备好的米饭倒进去,翻炒一分钟后,取5克酱油倒进锅内,不停的翻炒。翻炒三四分钟以后可以看到油全部都浸到米饭里面去了,这个时候就要将葱花倒进去了,翻炒十几秒后即可出锅。

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