主料:虾仁适量，牛肉片适量
辅料:红萝卜一小段，葱头两片，茼蒿一小把，豌豆少许，豆腐一小块
(资料图片仅供参考)
调料:蚝油适量，料酒适量，姜粉适量，虾汤一大碗
1. 胡萝卜葱头切碎。
2. 虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。
3. 起锅烧水，下豌豆，小块豆腐一起焯水。
4. 水开后下牛肉片烫一下就好。
5. 烫至变色盛出。
6. 起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
7. 下葱花炒香，放胡萝卜碎煸炒。
8. 下茼蒿秆翻炒均匀，加姜粉少许的盐。
9. 放提前用虾头熬的汤。
10. 在下豆腐和豌豆。
11. 烧开后下茼蒿叶，
12. 放进去虾仁。
13. 烧开后下牛肉片，加耗油。烧开一分钟关火。
14. 出锅装盘。
标签： 白胡椒粉
主料:虾仁适量，牛肉片适量辅料:红萝卜一小段，葱头两片，茼蒿一小把，豌豆少许，豆腐一小块调料:蚝油适...
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