柿子里面是黑的可以吃吗

• 2022-03-31 10:45:04 来源：南方养生网

柿子里面有黑子

这是正常的 黑子分为两种 一种是大大扁扁被柿子肉包在里面的 一种是很小的 我买来的柿子有时会出现这种情况 但那些都是柿子的核 对人无害的 你可以放心食用

柿子里的黑东西可以吃吗？

柿子有很多品种，有些果肉就是像夹杂着黑色一样的……如果你吃的每个柿子都这样，可能就是品种问题。还有的柿子在核周围就呈现黑色，也很正常。

柿子的果肉含有大量鞣酸单宁等物质，非常容易被氧化，氧化后就会发黑（就像削了皮的苹果梨会慢慢变褐变黑一样，但柿子会更快更明显），只要不是腐败变质，不影响食用。柿子有损伤甚至只是皮被摩擦后都会发黑，某些品种使用扎眼、火烘、温水浸泡等方式，也会让局部变色。

柿子性偏寒凉，而且鞣酸含量高，不宜空腹食用和一次性大量食用，也不要同时和其它寒凉食物一起食用。

柿子里面是黑色的，能吃吗？？有图

我家就有一棵这样的树，黄皮黑肉，脆而且很甜，七月半左右都可以吃，不象别那柿子一样，软了可以吃，这柿子黄皮就可以吃

柿子里面有黑点能吃吗？是不是坏了

能吃 我吃过，家里老人都说可以吃。记得他们说是柿子的种子 成熟or未成熟埋怨我听说，55555重新整理了答案。柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点，大家都以为那是种子，其实那只是种子的皮而已事实上，柿子本来有种子，但是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结子，只在果肉内留下一颗颗的种子皮，但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。柿子没有种子果实怎么发育，不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象，称为天然单性结实，如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下，个别植株或枝条发生突变，形成无籽果实，以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来，形成无Www.NFYsw.Co★m核品种。形成天然单性结实的原因一方面由于花粉败育，另一方面是子房内含有较高的生长素，并在开花前就已开始积累，使子房不经受精而膨大。据测定无核柑桔品种子房内生长素含量比有核品种的高。真难找，郁闷死了，找了三天，就这个答案，再不满意就真没有了。反正这个是能吃就对了，种子皮都成熟了，柿子能不甜么。。

柿子里面有密密麻麻黑点可以吃吗

柿子里面有密密麻麻黑点是可以吃的，柿子中已经煺化的种子，因为柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点，但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。

而且柿子成熟的过程中，会释放的乙醛，它能让可溶性单宁变成不溶性单宁，在柿子中以小黑点的样子出现，这些小黑点不溶于唾液，吃进嘴里也不会发涩。因此小黑点也多则代表柿子的涩味越少。

脆柿子里面变黑了还能吃吗

脆柿子里面黑的可以吃，在没有腐烂变质有异味的情况，是可以继续食用。因为这可能是过多催熟、氧化所致。若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。

标签： 单性结实 密密麻麻

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