环球快看：绿豆汤怎么做才能出沙

• 2022-07-15 17:56:41 来源：南方养生网

绿豆汤怎么熬才能是又烂又沙？

方法一：

将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

(资料图片仅供参考)

方法二：

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：

将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂

蒲公英绿豆汤该怎么做？

蒲公英绿豆汤的制作方法如下：蒲公英100克，绿豆50克，白糖适量。将 蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣。将 滤液再放人汤锅内，加人绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。此 汤有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于各种炎症、尿路感染、小 便不利、大便秘结等病症。

绿豆汤怎么做才能浓一些？

绿豆冲洗，5倍以上水泡2小时，我用小炖锅选”甜品汤”模式煮熟。

煮熟放凉之后再放糖，冷藏2小时，再取出来吃。绝美！

一定要放凉之后再放糖敲黑板！

因为煮熟直接放糖，只有绿豆是甜的；放凉之后再放糖，汤和绿豆都是甜的！

绿豆汤是解暑解渴佳品，怎么做才能熬出豆沙，口感细腻？

最先把绿豆清洗，将水滤去一部分，恰好未过绿豆表面就可以。将绿豆放进冰柜中冷却至结冻。等想煮绿豆汤的情况下，就可以立即拿出来煮了。水烧开后将绿豆放入锅中，大概煮2分钟上下，绿豆就会“盛开”啦！煮好后的绿豆一个个都给出了花，喝起来料汁糯糯的，也有显著的凹凸感。可以拿绿豆、红小豆（小红豆）和百合花制成汤，叫“美白去斑汤”。

简单的食材：绿豆和老冰糖，也有水。绿豆提早泡浸两个小时之上，事先一晚泡浸最好是（天气热一定要放到冰箱冷藏室里，要不然会馊掉哦！） 电饭煲煮开后，拔掉电源(这个时候一定不揭盖子，然后用清洁巾淋湿水或是整洁的湿毛巾遮住电饭煲的出气孔上),焖上40min——60min。一锅黄豆软烂的绿豆汤就好啦，喝的情况下放些老冰糖，热喝也罢，冰饮后口味更棒。

绿豆略微沥排水，沸水上锅蒸熟，放些薄荷在黄豆上。大约15min的模样，能够焖一会儿。绿豆略微捣捣碎，加一点薄荷泡的茶，用破壁机弄成泥。不要弄过湿，打得动就行，要不然炒的时长要翻倍。绿豆泥与食用油搅拌后防水防火煸炒，由于非常容易焦掉，用不沾锅也行。下边大锅的水贴近开就行。炒热后添加冰糖粉、麦牙糖搅拌，再次。炒成干松状况就行，拿手捏球不容易沾手，那样非常容易出模。

假如要想煮的快一些，能用电高压锅，还可以提早一晚把绿豆泡一下，那样煮绿豆汤会快一些。自然假如嫌麻烦，不想要煮，也有一招比较快的方法，提前准备一个保温水壶，夜里睡觉以前，将洗干净的绿豆装进保温水壶中，然后再灌进刚烧开的水，将茶壶盖扭紧，第二天早上就会有美味可口的绿豆汤可以喝了，但是还记得倒完绿豆汤后，把壶洗干净，不然久了也不非常容易清理了。

橘皮绿豆汤怎么做？

人参100克，盐300克。制作：将陈橘皮用盐炒过，然后与其他诸药一起研为细末，拌匀，装入瓷罐中备用。用法：取10~30克，用白开水冲服，每日早晚各1次。适用范围：饮酒过多，酒醉不醒。

退火绿豆汤怎么做？

材料：绿豆一杯、新鲜山药半斤、椰奶一罐、煮软西谷米一碗、适量冰糖。做法：山药切成丁块备用；将绿豆洗净后，加水浸泡约一小时，放入锅中熬煮熟后，当绿豆一破皮，汤汁尚澄清时即熄火，加入其余材料，滚约5分钟，熄火焖约15分钟，加入冰糖即可食用。

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