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简讯：粽子放冰箱冷冻后拿出来怎么吃

2022-07-07 07:03:41 来源：南方养生网

粽子放冰箱冷冻几个月还能吃么

煮熟的粽子放在冰箱最多冷冻3个月，超出三个月就不能在吃了。由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但不超过3个月。

(资料图片仅供参考)

即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。粽子按照储存条件，可分为常温保存和低温保存两类。

对于真空包装的粽子，其中一种是“伪真空”，这类粽子煮熟后就被封入塑料袋，抽掉其中空气，让顾客感觉是“真空”，但这类粽子也并不能久放。真正的真空包装，是粽子煮熟后装入塑料袋真空密封，然后还要经过一道高温杀菌的程序，这种粽子的保质期才会偏长，类似“软罐头”的原理。

粽子放冰箱冷冻能放多久

粽子放冰箱冷冻保存的时间大概在三个月左右。其实放置的时间也可以达到一年，但如果超过三个月的话，粽子再拿出来吃的口感就会变差，也会变得不紧实，粘性也会减少，一般三个月左右的时间是可以保证粽子的口感的。

粽子的保存方法有：1、冷水保存法煮熟的粽子可以泡在冷水里面进行保存，这种方法是最简单也是最方便的，但是保存的时间比较短，最多只能保存三天左右的时间。并且在保存期间需要注意每天都要更换浸泡粽子的冷水，如果想要保存的时间更久一点，也可以每天将粽子放到锅里面再煮一遍，然后浸泡到冷水里面，一般可以保存一个星期左右的时间。

2、冰箱冷藏保存这种方法只适用于在短时间内可以将粽子全部吃完的，一般只需要将粽子用保鲜袋装起来之后，放到冰箱冷藏室保存就可以了，但是保存的时间比较短，只能在3~5天左右。

放冰箱的粽子拿出来想吃要加热多久

如果是已经煮过的熟粽子，微波炉打热三分钟左右就可以吃了，如果是生粽子，一般用普通锅煮1－2个小时。

不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子，有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

扩展资料：

1、包好的粽子没煮能放冰箱里冷藏，不过时间不宜过长，时间长里面的营养成分流失比较多，还容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适甚至中毒，危害身体健康。

2、可以把生粽子装入保鲜袋中，严实封密好，放入冰箱中冷冻保存。冷冻过的粽子，取出食用之前，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

3、如果外面购买真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好为现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

粽子放在冷冻冰箱里五个月后拿出来煮热起来能吃吗

粽子放在冷冻冰箱里五个月后拿出来煮热起来能不能吃要看是否已过保质期，如果过了保质期就不能吃了；如果没过保质期，继续食用无碍。

真空包装的粽子保质期长短不一，真空包装的粽子保质期最长9个月甚至1年。每年粽子4月份上架，至端午节基本销售一空。过完这3个月，粽子仍可以食用，不过口感欠佳。厂家在包装袋上缩短保质期，是为了让顾客在最佳时间内尝到粽子的美味。