天天热头条丨粉丝一般泡多久可以炒

• 2022-07-19 07:45:32 来源：南方养生网

粉丝泡多久可以吃

用开水泡粉丝，五分钟就可以了，用温水泡粉丝则需要半个小时左右，用凉水泡粉丝要三个小时。粉丝是中国很常见的食物之一，由绿豆、红薯淀粉等食材制成，呈白色丝状。粉丝中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、铁、镁、钾等，营养价值很高，吃起来鲜美爽滑，很受人们欢迎。

粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。

(资料图)

根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。

龙口粉丝泡多久

龙口粉丝泡40分钟，其中温水泡10分钟，冷水泡30分钟，龙口粉丝为山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品，粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧。山东省烟台市属典型的暖温带大陆性季风区，半湿润，气候四季分明，风力适中，气温适宜，空气湿度较低，日照时间长，微生物体系独特，适合龙口粉丝生产。

粉条，粉丝一般泡多久

粉丝一般泡30分钟至胀大即可。做法如下：

准备材料：粉丝、卷心菜、清水、葱末、食用油、盐、生抽、老抽。

一、容器中加入粉丝，倒入清水，浸泡粉丝30分钟至胀大。

二、准备葱末，卷心菜切丝，粉丝切两半备用。

三、锅中倒油，加入葱末，大火爆香。

四、倒入卷心菜，翻炒均匀。

五、加入盐，生抽，翻炒均匀。

六、加入粉丝，老抽。

七、翻炒均匀后，撒上辣椒即可食用。

龙口粉丝泡多久

温水泡10分钟，或者冷水泡30分钟。龙口粉丝，是山东省的汉族传统名产。用绿豆、豌豆的优质淀粉，以传统工艺精制而成。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口，能做20多种中西菜肴，具有消暑爽神、健康益寿之功能，是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。

龙口粉丝一般要泡多久

龙口粉丝一般要泡30分钟左右。龙口粉丝的特点是丝条匀细，久煮不碎，但是在浸泡的时候要避免长时间浸泡，因为长时间的浸泡会使粉丝变的软烂，煮的时候会丢失原有的口感和柔韧度。龙口粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

标签： 膳食纤维

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