煮绿豆汤时煮几分钟
如需清热解毒的绿豆水,就待水第一次煮沸时,将锅内青黄色的绿豆汁过滤出来饮用,这时的绿豆汤是有降火功效的。剩下的绿豆加如适量的水继续煮至成熟,这种绿豆汤没有清火功效,是单纯的当粮食食用的。绿豆汤要煮多少分钟
绿豆汤煮30-40分钟即可。绿豆汤是民间传统的解暑佳品,亦是营养价值和经济价值较高的一种汤类。绿豆汤口味繁多,常见的有薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等。
(相关资料图)
煮绿豆汤时,绿豆和水的比例以1:10为宜,而且一次性要添加足量的水,最好不要中途加水。熬煮过程可以不盖锅盖,让水分蒸发,这样才能煮出浓稠的绿豆汤。
想要做出绵密的绿豆汤,可以用绿豆冰块(即绿豆加适量水做成冰块)煮汤,冰冻的绿豆在沸水中会很快开始膨胀掉皮,并使汤水变得浓稠软绵,这样做出来的绿豆汤口感更佳。
夏天煮绿豆汤,几分钟最好
我都煮20分钟,煮成绿豆沙,有的人说刚煮的5分钟之内的绿色的水比较降火~~绿豆汤煮多长时间最好
绿豆汤的正确熬制方法是什么?
首先准备绿豆500克,白糖10克、枸杞5克。
制作过程
1.将绿豆用清水泡制两个小时。
2.将泡好的绿豆放入锅中,大火烧开转小火煮5分钟,关火焖制10分钟,第二次开火煮5分钟,关火焖制10分钟,第三次开火煮5分钟,焖制10分钟,千滚不如一焖,省时、省火、省力、还省钱。
3.煮好之后盛入碗中,可以加入白糖去火,放入枸杞补气补血。。
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