世界信息:榴莲稍微熟过了还能吃吗

• 2022-09-14 19:43:01 来源：南方养生网

榴莲熟透了软了还能吃吗

(资料图)

榴莲熟透了软了还能吃吗

没变质的情况下能吃。

一般来说，越是成熟度高的榴莲就越好吃，但如果熟透了的话，此时榴莲会出现开口现象，加上其中的糖分含量比较高，容易成为细菌等微生物的繁殖场所，如果榴莲熟透了要提防有无变质的现象，如有流水、发酵酒味、烂味等变质现象则不能吃，反之，熟透的榴莲质地软糯、味道香甜，是最佳赏味期，要尽早品尝完美味，避免久放变质。

榴莲软软的是不是坏了

不一定。

软软的榴莲一方面可能是成熟度过高；另一方面可能跟加热过有关；再一方面则是腐烂变质的现象，如果软软的榴莲闻着有浓郁的榴莲果香，无长毛霉味、烂味等异常现象的，则不是坏的，反之榴莲不仅软还带有上述异常的，则是坏了。

榴莲软的好还是硬的好

一般来说软硬适中更好吃。

榴莲的软硬口感和其成熟度有很大的关系，通常软一点的榴莲肉，其成熟度较高，味道也更为香甜，但若是变得稀软的，则可能是变质的现象；而硬一点的榴莲肉，多半是还没成熟的榴莲，这样的榴莲肉口感生硬青涩，不大好吃，建议选择软硬适中，带有浓郁果香的榴莲肉更好。

榴莲中间软软的东西能吃吗

能吃。

一个完整的完好的榴莲，能吃的部分包括：外壳白瓤、果肉、果核，其可食部分达到80%，但外表尖尖的硬刺是没法食用的，而中间软软链接果壳和果肉之间的白色部分，其实就是榴莲的果瓤，虽然味道没有果肉甘甜，但也含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，可放心食用。

昨天去超市买榴莲，是那种剥好了的榴莲，看着已经熟透了，榴莲肉都是软软的，这样的榴莲能吃吗？会不会是坏了的啊？

辟谣：吃了熟透的榴莲有危害

网上有人说特别熟的榴莲是不能吃的，否则对人体有害。

这种说法其实是不正确的，因为熟透的榴莲并不含有毒成分，而且味道香甜好吃，根本不存在什么食用危害，部分人吃了特别熟的榴莲有腹痛、腹泻等不适症状的，跟榴莲成熟度较高无关，而是和以下原因有关：

1、榴莲变质

榴莲成熟度高的话，外壳会有开裂现象，这样的榴莲特别容易被细菌入侵，导致其腐烂变质，因此很多人吃到成熟软烂变质的榴莲会有身体不适症状，这一般吃的不多的情况，休息一下就好了，要是情况比较严重，最好立即就医诊治，以免加重病情。

2、榴莲过敏

平常吃的菠萝、芒果、猕猴桃、樱桃是常见的过敏食物，但其实吃榴莲也是可能会过敏的，通常最初出现的症状是口周和面部刺痛感，接着是发热感、吞咽困难、喉头及胸部发紧感，此外还可出现腹部绞痛、腹泻、子宫收缩等症状，如有不适，应第一时间就医诊治。

3、食用过量

一般吃榴莲1—2块是没问题的，但若是吃半个或整个榴莲的话，则容易刺激肠胃，出现不适症状，尤其是成熟的榴莲，其中的糖分和纤维素都较高，若吃多了出现反酸、腹泻的情况十分常见。

榴莲太熟了能吃吗

榴莲太熟了能吃。而且最适合人们吃。

真正熟透的榴莲果肉不会发硬，吃起来有点软糯，而且有大量的果汁，但是如果在吃熟透的榴莲时感觉有些有些酸，那么就不要再吃了，因为这样的榴莲已经熟过变质了。另外吃熟透的榴莲嫌口感不好时，可以把它放在冰箱里冷藏几个小时，然后取出再吃，口感会好很多。

熟透的榴莲的吃法：

1、熟透的榴莲可以直接吃。大家购买了熟透的榴莲以后，它的果壳会很轻松就去掉，能看到里面淡黄色的果肉，这时把果肉取出，分成块状，放在盘子中，拿些干净的纸，把果肉包起来，直接食用就可以，这时是了品尝榴莲原汁原味的一种吃法。

2、熟透的榴莲可以制成果汁食用。熟透的榴莲制成果汁食用也是不错的选择，大家可以把它的外壳去掉，然后把果肉取出切成块状，放在料理机中加入适量的清水，然后让料理机工作，打成果汁以后取出，倒入杯子中，再加入少量的冰块即可饮用。

以上内容参考 百度百科-榴莲

榴莲熟透了还能吃吗

熟透的榴莲是可以食用，而且是最适合人们的吃，真正熟透的榴莲果肉不会发硬，吃起来有点软糯，而且有大量的果汁，但是如果在吃熟透的榴莲时感觉有些有些酸，那么就不要再吃了，因为这样的榴莲已经熟过变质了。另外吃熟透的榴莲嫌口感不好时，可以把它放在冰箱里冷藏几个小时，然后取出再吃，口感会好很多。

榴莲太熟了能吃吗

榴莲太熟了可以食用,如果出现明显的酒精味或者酸味,则最好不要食用,其大多由于榴莲肉变质引起,此时食用可能会出现腹痛腹泻的症状。

榴莲是有名的滋补水果,含有多种维生素及丰富的蛋白质能,够滋补身体,健脾补气、补肾壮阳。患有感冒的患者不建议吃榴莲,会加重病情。

榴莲熟透了有点苦还能吃吗

可以吃。

榴莲本身的味道应该是香甜的，如果说甜中带点微苦，多半是过于成熟所致，这个时候是可以吃的。

榴莲发苦的情况是比较常见的，很多人在吃的时候发现总体的口感是甜甜的，但还是有一点微苦，这种情况可能是因为榴莲熟过头了，只要能够接受这种苦味，正常吃是没有问题的，不过不要一次性吃太多，以免引起身体不适。

有些榴莲的苦味比较重，吃到嘴里几乎品尝不到香甜的味道，全部都是苦味儿，或者是伴随着酒味儿，这种情况下最好是不要再吃，因为这有可能是榴莲变质引起。变质的榴莲营养已经全部流失，人吃了之后没有任何好处。

避免吃到发苦的榴莲

1、仔细挑选

如果想要避免吃到发苦的榴莲，在挑选购买的时候必须要仔细。可以通过榴莲的外观来进行辨别，过于金黄的最好不要买，因为这样的榴莲很可能已经熟过头，甚至已经发生了变质，买回去也只能是浪费。

2、合理保存

很多时候，虽然榴莲买回来的时候是新鲜的，但是由于保存不当，导致其发生了变质，吃起来也会有苦味。如果想要避免这种情况，那么就必须要合理的保存榴莲，可以将榴莲瓣取出来，放在保鲜盒里密封好，然后再放在冰箱当中冷藏。如果想要保存更长的时间，可以将蜜蜂好的榴莲放在冷冻室里保存。

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