每日观察!刚买回来的大闸蟹怎么清理

• 2022-09-30 21:57:32 来源：南方养生网

买回来的大闸蟹怎么养

这个看您怎么养了，是想养活多久。一 浴缸 洗水池圈养如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。

(资料图片仅供参考)

水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。 如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

二 塑料桶圈养使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。 然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处。

三 冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。

在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。

大闸蟹买回来怎么养，怎么做?

阳澄湖大闸蟹三不吃:1、蟹盖中的三角包藏有很多的泥沙及不洁物，千万不能食用。2、蟹肺和蟹嘴也是容易吸附泥沙和细菌的地方，应弃而不食。3、藏于蟹黄蟹膏中的六角形蟹心极为寒凉，也要剔除选择活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，把大闸蟹的脚捆绑起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的保险柜，温度控制在5左右，盖上湿毛巾即可，用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏机就先吃掉。

清蒸大闸蟹是最好吃的，最大限度的保留了大闸蟹的原汁原味。做法:先将大闸蟹用清水洗刷干净，然后将捆绑好的大闸蟹放入锅中隔水蒸煮，放生几片生姜去腥，水开后再蒸15-20分钟，直到蟹壳红透，即可剥食。

亲 以上都是我自己总结的，有不懂得可以问我哦。

大闸蟹买回来怎么保存呢？

1。阴凉环境保存：1-2天如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。

也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。 然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。2。冰箱冷藏保存：2-3天将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。

这样能够保存2-3天，甚至更久，但稳妥点还是要尽早吃掉。 。

标签： 阳澄湖大闸蟹 体力消耗

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