【时快讯】怎样切洋葱才能不流泪不辣眼睛

• 2022-10-02 22:46:59 来源：南方养生网

怎么切洋葱不会让眼睛流眼泪

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：

(资料图片)

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。　

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

5.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！

7.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!

如何切洋葱才不辣眼睛？

1、洋葱放入冰箱5-10分钟2、洋葱放水中浸泡，水分阻止洋葱分子的扩散，就不会辣我们眼睛了

怎样切洋葱才不会辣眼睛？

小贴士：处理时，为了避免刺激到眼睛，可以把放水里剥皮或事先放冰箱里，或者将刀放入冷水中浸泡一会儿再切洋葱

怎样切洋葱不辣眼睛？

先休息一会儿，然后再把洋葱放在水里泡一下，过一会儿再切的时候就好一些了

切洋葱不辣眼睛的方法

切洋葱不辣眼睛的方法如下：

1、将刀子沾水

切洋葱之前可以将刀子沾上水，由于洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的，因此用沾水的刀子切洋葱，可以减少刺激性气体的挥发，避免流泪。

2、用温水浸泡洋葱

在切洋葱之前先把洋葱皮去除，之后对半切开，放置于温水中浸泡，约5分钟后即可取出，由于温水可以去除洋葱内一部分的刺激性物质，这时再开始切洋葱就不会感到辣眼睛了。

3、用微波炉加热

洋葱内含有的催泪物质有不耐热的特性，一旦受热，它的性质会发生改变，利用这个原理，可以在切洋葱之前把洋葱放到微波炉内加热几十秒，这样再切洋葱，就不会辣到眼睛了。

4、放冰箱中冷藏或冷冻

切洋葱之前可以先把洋葱放在冰箱内冷藏，约5~10分钟之后就可以取出，也可以放在冷冻室冷冻约1分钟左右，此时洋葱内的刺激性物质不容易挥发出来，这时再切洋葱，也可以避免刺激到眼睛。

5、切洋葱时嚼口香糖

人的眼部下眼睑内侧有一个小孔，它的作用是排出泪液。在切洋葱时，由于眼睛受到刺激性物质的刺激，泪液的分泌变多，就会流出眼睛。但如果一边切洋葱一边嚼口香糖，由于上下颌在不断开合，内部形成的负压会将泪液吸入口腔，这样一来，就没有多余的泪液可以流出来了。

切洋葱不辣眼睛的方法

切洋葱不辣眼睛的方法有：

1、刀口沾水

最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。

2、在水里切

3、稍微加热

对准备切的洋葱稍稍加热，比如热水泡一分钟再切，呛的感觉就没那么明显了。如无热水，可以把洋葱放进微波炉低火加热一下，效果也很好。

4、屏住呼吸

在切洋葱时候屏住呼吸，洋葱的刺激气味就不会传入呼吸道，自然不会产生很难受的感觉。或者用卫生纸塞住鼻孔，这样就算能闻到，也不会觉得很呛。

5、点蜡烛

切洋葱时候点上一支蜡烛，据说蜡烛燃烧产生的物质能够中和洋葱的“辣”味道。不仅切洋葱可以这样，切葱姜蒜等都可以。

标签： 屏住呼吸 没有多余

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