今日视点：石榴应该放冰箱保存吗

• 2022-10-12 07:53:56 来源：南方养生网

石榴保存可以放冰箱吗

可以。石榴和其他食物一样可以放进冰箱中保存，低温能缓解水果的腐败变质，起到短时间的保鲜，只是不适合长期保存。因为石榴放在冰箱保存时间长了，石榴会丢失水分和营养成分，所以当石榴皮开始变得干燥时，要尽快食用。

石榴落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

(资料图片)

石榴可以放冰箱保存吗？

石榴可以放在冰箱保存的呀,但不能放的时间过长的呀,不能超过12小时的哦,平时还是切开就吃掉比较好

石榴能放冰箱保鲜吗?

石榴是可以放冰箱保鲜的，而且放冰箱保鲜的石榴比在常温下保存的石榴保质期更长。石榴，石榴科石榴属植物，原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，现全世界的温带和热带都有种植。

石榴

石榴生于海拔300-1000米的山上，喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽，对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量。

石榴含有多种营养成分，含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴可以放冰箱吗

石榴可以放冰箱保存。

石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存的，低温能缓解水果的腐败变质，起到短时间的保鲜，但是不适合长期保存。

石榴是温性水果，比较适合的保存温度是2-3度，不超过5度，湿度85/100的环境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求的。

扩展资料：

冰箱冷藏室的温度通常在0℃~4℃，它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题，很多食物放久了会霉烂，而且冷藏室内并不是真空环境，一些可能导致食物腐败的氧化反应还是可以发生，植物的呼吸作用也在继续。因此，绿叶蔬菜放在冷藏室里只能保存3天左右，其他蔬菜最好一周内吃完，避免营养价值下降。

这些食品不用放冰箱

香蕉

香蕉对低温很敏感，在11℃~13℃以下就会发生冷害，使得果实不能正常后熟，果皮变为黑灰色，食用价值变差。而且香蕉特别娇气，温度高了也不行。当温度超过35℃时，会引起香蕉高温损伤，使果皮变黑，果肉糖化，商品价值和食用价值也会降低。

蜂蜜

蜂蜜中都是糖，渗透压很高，微生物几乎无法生存，放在室温环境中也可以保存很久。如果把蜂蜜放到冰箱里，反而可能因受潮促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感。

干制食品

茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品几乎没有水分，细菌也无法生存，不用放冰箱就可以保存很久。如果放入冰箱密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉，干制品储存时放在通风干燥的地方就可以。

巧克力

巧克力放入冰箱时间长了之后容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长白霜，不再细腻均匀。实际上，巧克力适合放在20℃左右的室温下。

罐头等密封消毒产品

罐头、常温奶等，都是经过高温灭菌的产品，本身没有细菌，室温下也可以放很久，只要没有拆封，就不需要放入冰箱。

参考资料：

人民健康网—冰箱科学使用，您会了吗？

石榴可以放冰箱？

可以，但是会弄到冰箱有种石榴的那种味道。

石榴放冰箱后还能吃吗？

这个是可以的,没有关系的,但是最好就是放到室温然后再吃吧,楼主是不必太担心的,楼主要多注意休息哦。

标签： 营养价值 冰箱冷藏室

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