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环球简讯:智利什么葡萄品种好

  • 2022-07-19 18:57:53 来源:南方养生网


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智利最经典葡萄品种是什么葡萄品种

它来自和智利远隔千里的波尔多,十八世纪随着其他的法国葡萄品种来到了智利。在波尔多,它也是法定葡萄品种之一,但是由于葡萄根瘤蚜虫病害的影响,再加上风土条件并不适合卡蒙乃的生长,所以时至今日,卡蒙乃在法国基本绝迹,但是它在智利却大放光彩,被智利葡萄酒人寄予厚望。

在智利,卡蒙乃一度被误当成美乐,直到1991年由智利著名的酒庄卡门酒庄(vina carmen)进行dna比对,才将它和美乐分开。在智利许多产区,卡蒙乃都有优异表现,尤其是兰佩谷(rapel valley)。卡蒙乃没有完全成熟时,酿出的葡萄酒有明显的青草味;完全成熟时,酿出的红葡萄酒单宁强劲,口感醇厚饱满,带有黑色水果的香气并混合着草药味,有时甚至有辛香味。

智利高海拔地区适合种植什么葡萄品种?

由于高海拔和受太平洋寒流的影响,这些地区昼夜温差很大,晚上和早上温度都较低,所以在这些地区种植的葡萄品种必须耐寒,像赤霞珠、长相思、席拉等都非常适合在这些地区种植,而且口感会更加独特。比如智利高海拔种植区域阿空加瓜山谷,主要的种植品种就是赤霞珠、席拉、佳美娜和海岸长相思。

标签: 种植区域 黑色水果

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