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智利最经典葡萄品种是什么葡萄品种
它来自和智利远隔千里的波尔多,十八世纪随着其他的法国葡萄品种来到了智利。在波尔多,它也是法定葡萄品种之一,但是由于葡萄根瘤蚜虫病害的影响,再加上风土条件并不适合卡蒙乃的生长,所以时至今日,卡蒙乃在法国基本绝迹,但是它在智利却大放光彩,被智利葡萄酒人寄予厚望。
在智利,卡蒙乃一度被误当成美乐,直到1991年由智利著名的酒庄卡门酒庄(vina carmen)进行dna比对,才将它和美乐分开。在智利许多产区,卡蒙乃都有优异表现,尤其是兰佩谷(rapel valley)。卡蒙乃没有完全成熟时,酿出的葡萄酒有明显的青草味;完全成熟时,酿出的红葡萄酒单宁强劲,口感醇厚饱满,带有黑色水果的香气并混合着草药味,有时甚至有辛香味。
智利高海拔地区适合种植什么葡萄品种?
由于高海拔和受太平洋寒流的影响,这些地区昼夜温差很大,晚上和早上温度都较低,所以在这些地区种植的葡萄品种必须耐寒,像赤霞珠、长相思、席拉等都非常适合在这些地区种植,而且口感会更加独特。比如智利高海拔种植区域阿空加瓜山谷,主要的种植品种就是赤霞珠、席拉、佳美娜和海岸长相思。关于智利什么葡萄品种好的内容,包含智利最经典葡萄品种是什么葡萄品种智利高海拔地区适合种植什么葡萄品...
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