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【环球新要闻】智利哪个葡萄品种好

  • 2022-07-19 20:06:56 来源:南方养生网


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智利有哪些重要的葡萄品种

它来自和智利远隔千里的波尔多,十八世纪随着其他的法国葡萄品种来到了智利。在波尔多,它也是法定葡萄品种之一,但是由于葡萄根瘤蚜虫病害的影响,再加上风土条件并不适合卡蒙乃的生长,所以时至今日,卡蒙乃在法国基本绝迹,但是它在智利却大放光彩,被智利葡萄酒人寄予厚望。

在智利,卡蒙乃一度被误当成美乐,直到1991年由智利著名的酒庄卡门酒庄(vina

carmen)进行dna比对,才将它和美乐分开。在智利许多产区,卡蒙乃都有优异表现,尤其是兰佩谷(rapel

valley)。卡蒙乃没有完全成熟时,酿出的葡萄酒有明显的青草味;完全成熟时,酿出的红葡萄酒单宁强劲,口感醇厚饱满,带有黑色水果的香气并混合着草药味,有时甚至有辛香味。

智利葡萄酒品种有哪些?

加文拿,加本纳沙威浓,穗乐仙(西拉),雪当利,白沙威浓,梅乐。智利最有特色的葡萄品种就是加文拿,也就是说加文拿在智利生长的最好。

标签: 黑色水果 红葡萄酒

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