(资料图片仅供参考)
如何自制西瓜酱？
把厚皮西瓜削皮，去籽切碎后，放入锅 内以文火炖软，再加入葡萄糖和白糖各50克， 琼脂或果冻粉适量，继续熬至其浓缩成甜西瓜 酱。或者把西瓜去硬皮和籽倒人坛中，放入适 量发酵后的黄豆、食盐拌匀，再用纱布封口。 此后，每天搅拌14次，当有泡沫出现时，可 用勺子盛出倒掉，待到15 ~ 40天后，西瓜豆 瓣酱即成。
自制西瓜酱做法是什么？
自制西瓜酱(1)取一定量的黄豆，泡胀后煮熟，然后控干滚上面粉，平摊在托盘上，厚约半寸，并置于室内不通风的阴凉处。(2)待1周后黄豆表面长满黄绿色的菌毛，先轻搓去豆粒表面的粉面，再与适量食盐倒人罐子或坛子，大约每斤黄豆加人150克食盐。
(3)往罐子或坛子内拌人鲜红的西瓜瓤，以及生姜丝和装有花椒大料的小布袋，其中黄豆与瓜瓤比例为1:3。 用干净的长筷子搅拌罐子或坛子内材料，拌匀后用塑料布密封罐口，再放于日光下暴晒，15-30天后可食，期间须每天稍作搅拌且封严罐口，其吃法与黄酱等相同。
如何自制西瓜酱？
把厚皮西瓜削皮，去籽切碎后，放人锅 内以文火炖软，再加人葡萄糖和白糖各50 克，琼脂或果冻粉适量，继续熬至其浓缩成 甜西瓜酱。或者把西瓜去硬皮和籽倒入坛 中，放人适量发酵后的黄豆、食盐拌匀，再用纱布封口。此后，每天搅拌14次，当有泡 沫出现时，可用勺子盛出倒掉，待到15~40 天后，西瓜豆瓣酱即成。
标签： 一定量的
关于自制西瓜酱太咸了怎么办的内容,包含如何自制西瓜酱？自制西瓜酱做法是什么？如何自制西瓜酱？
关于做西瓜酱不晒行吗的内容,包含不用晒的西瓜酱怎么做西瓜酱晒好了再放西瓜重晒可以吗？西瓜酱的做法不...
关于西瓜酱做得太咸了怎么办的内容,包含西瓜酱怎么做呢？西瓜酱怎么做会甜辣咸香?做西瓜酱时盐放多了怎...
关于回锅肉炒多久出锅的内容,包含回锅肉用高压锅煮多久莲花白炒回锅肉和洋葱炒回锅肉谁更好吃回锅肉煮肉...
关于回锅肉煮多久才好吃的内容,包含怎么煮才好吃？回锅肉？回锅肉怎么做才好吃回锅肉怎么做好吃？回锅肉...
自杀率居高不下、疫情加剧坏情绪 韩国力推心理体检
天天滚动:uniQure在研基因疗法AMT-1300 1/2期临床试验获积极结果 
![天天微速讯：[北京卫人]白斑医院正规吗-北京白癜风医院要如何治疗白斑?](http://img.bfce.cn/2022/0610/20220610020015108.jpg)